ohm

龍記搶鍋麵

地址︰台北市衡陽路84巷5號

電話︰02-2382-2057

時間︰10:30-14:30、16:00-20:30，週日休息

昨天晚上跟米粒寶貝相約拿雪靴，她問我有沒有吃過搶鍋麵就帶我去吃了

這店家在一條很奇妙的巷子裡，若是忽略牌子很容易就錯過他，超隱密的

進去後發現生意真不是普通的好，即使七點半了人還是非常多吶

看看這人潮座無虛席耶，有個大叔偷看我鏡頭，哈哈

店裡只賣搶鍋麵，有兩種選擇—芙蓉麵、肉絲麵，小碗90、大碗120，我跟寶貝各叫一碗來吃

小菜拿了小黃瓜跟豆皮，小黃瓜不夠酸也沒入味，豆皮滷的鮮甜好吃，加辣油美味加乘

共有四種不同的吃法，牆上會教你怎麼吃喔

桌上會有大蒜(米粒的最愛)、辣油(非常香)、白醋(其實我喜歡黑醋)

芙蓉麵—上面是肉醬，不攪拌就像蛋花湯的味道，攪開了很鮮甜，強調都不加味精喔

肉絲麵—差別只在於上面是肉絲，其他都跟芙蓉麵一樣

湯底是蔬菜+蕃茄裡面還有蛋花，蕃茄味不濃，但充滿蔬菜的甜味

加了蒜頭跟辣油後味道很濃烈，香氣十足，麵條是家常麵，彈牙好吃!!

不加味精吃了對身體沒有多的負擔，每加一種調味湯底味道就不同

層層疊出來的滋味，雖然簡單，但卻令人很滿足，平實中帶有幸福感呢